مصنع اللحوم
يقع مصنع اللحوم في جنوب المملكة الأردنية الهاشمية ضمن مجمع الشركة الوطنية للدواجن. تم بناءه على مساحة 6000 متر مربع. وحصل على كل من شهادة آيزو 9001 وشهادة نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة وقد حصل عليها في 19 أيار 2008، كما حصل المصنع أيضاً على شهادة الموافقة من شركة دل مونتي لإنتاج مجموعة كاملة من المنتجات تحت اسم العلامة التجارية )دل مونتي( حيث يقوم المصنع بتصدير مجموعة من المنتجات تحت هذة العلامة التجارية إلى العديد من البلدان في أسواق الشرق الأوسط وشمال إفريقيا.
مناطق الإنتاج الرئيسية:
تشمل منطقة التجهيز، منطقة التقطيع، منطقة خط التعليب، منطقة خط التشكيل ومنطقة التعبئة والتغليف.
يزود مصنع اللحوم السوق المحلي )محلات البيع بالتجزئة، الفنادق، المطاعم وشركات التموين( بمجموعة واسعة من المنتجات عالية الجودة من المصنعات المجمدة ومنتجات اللحوم المعبأة بأحجام وأوزان وأنواع
تغليف مختلفة لتلبية رغبات المستهلك الأردني، كما أن مسلخ الشركة الوطنية للدواجن هو المصدر الرئيسي لتوفير لحوم الدجاج إلى مصنع اللحوم، كما يتم شراء اللحوم والتوابل والبقسماط وجميع المواد الخام الأخرى من موردين معروفين ومعتمدين.
مراقبة الجودة:
يبدأ دور الجودة بالإشراف على المواد الخام من خلال إجراء فحص حسي لجميع المواد الواردة عند استلامها بموجب أوامر تسليم، كما يتم فحص درجة حرارة المواد المجمدة وفحص درجة حرارة المركبات عند الاستلام، بالإضافة إلى أخذ عينات من أجل إجراء تحليل كيميائي أو ميكروبي لها قبل الإفراج عنها بشكل نهائي.
المنتج النهائي:
تشكلية واسعة من المنتجات ذات الجودة العالية والطعم المميز وسهولة التحضير.
